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物性：微带黄色透明片状或粗粉。系高分子水溶性蛋白质的混合物。溶于热水、甘油，不溶于乙醇、乙醚。 pH: 5.0~7.0 Water: <12% 粘度：>15% Chloride：<1% Residue on ignition: <2% Bloom number: 240~270
物性：微带黄色透明片状或粗粉。系高分子水溶性蛋白质的混合物。溶于热水、甘油，不溶于乙醇、乙醚。 pH: 5.0~7.0 Water: <12% 粘度：>15% Chloride：<1% Residue on ignition: <2% Bloom number: 240~270